题目内容

对于生活中的常见物质：①食醋、②肥皂水（肥皂水可治疗蚊虫叮咬，蚊虫在体内会留下蚁   酸）、③食盐水，按它们的pH由小到大排列的是    
[     ]
A．①③②    
B．①②③    
C．②③①    
D．③①②
A
练习册系列答案
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33、随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
【查找资料】
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸    ②生石灰    ③氢氧化钠固体    ④铁粉
⑤硅胶（化学式SiO2?nH2O，无色透明粒状固体，无毒无害）
【活动与探究】
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是
浓硫酸和氢氧化钠固体
，理由是
因为这两种物质均有强烈的腐蚀性
．
（4）实验探究：
 实验 操作 主要现象 结论与解释
 实验1
初步判断		 打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察． 该样品为白色固体． 该保鲜剂一定不是
铁粉和硅胶
．
 实验2
对该保鲜剂的有效性进行探究		 向实验1的试管中加入适量的水，震荡． 形成白色浑浊液体，试管壁发热． 结论与相关反应方程式
该保鲜剂仍有效，CaO+H2O=Ca（OH）2
．
 实验3
对该保鲜剂的成分进行探究		 过滤实验2所的液体，向滤液中通入二氧化碳． 溶液变浑浊．  该保鲜剂中一定含有的物质是
氧化钙
，对于实验3不能确定的物质是
氢氧化钙和碳酸钙
．
将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸． 有气泡产生． 
【活动反思】
（5）对于实验3不能确定的物质，某同学经过仔细研究，认为直接取原固体滴加酚酞溶 液，通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质，你认为这种方法是否合理？说明理由
不合理，因为既使没有Ca（OH）2，CaO与酚酞溶液中含有的水发生反应也会生成Ca（OH）2而使酚酞变红
．
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是
抽真空（或在食品袋中充氮气、二氧化碳等）
．（写出一种即可）
随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
查找资料：
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸    ②生石灰    ③氢氧化钠固体    ④铁粉   ⑤硅胶（化学式SiO2?nH2O，无色透明粒状固体，无毒无害）
活动与探究：
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是
①③
①③
．
（4）实验探究：
实验 操作 主要现象 结论与解释
实验1
初步判断		 打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察． 该样品为白色固体． 该保鲜剂一定不是：
该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶．因为铁粉是黑色的，硅胶是无色的
该保鲜剂一定不是铁粉和硅胶．因为铁粉是黑色的，硅胶是无色的
实验2
对该保鲜剂的有效性进行探究		 向实验1的试管中加入适量的水，振荡． 形成白色浑浊液体，
试管壁发热．		 该保鲜剂
有效
有效
（填“有效”或“无效”）
相关反应方程式
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
实验3
对该保鲜剂的成分进行探究		 过滤实验2所得液体，向滤液中通入二氧化碳． 溶液变浑浊． 该保鲜剂中一定含有的物质是：
CaO、CaCO3
CaO、CaCO3
将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸． 有气泡产生．
活动反思：
（5）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是（写出一种即可）
抽真空
抽真空
．
对于生活中的常见物质：（1）柠檬汁、（2）食醋、（3）牛奶、（4）肥皂水、（5）厨房洗涤剂，能使酚酞试液变红的有（　　）
对于生活中的常见物质：①柠檬汁、②食醋、③牛奶、④肥皂水、⑤厨房洗涤剂，能使酚酞试液变红的有

[     ]

A．①②
B．①②③
C．②③
D．④⑤

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