Question

取2支试管，1支试管放入少量切成细条的新鲜土豆丝，分别向2支试管注入30%的双氧水，发现放入新鲜土豆丝的试管迅速产生大量气泡，插入

 

的木条，木条复燃．而另一试管无明显现象．取出土豆丝，发现土豆丝的质量和化学性质都没变，这证明了土豆里有一种生物酶能起

 

（填“氧化”“还原”“催化”或“吸附”）作用．

Answer 1

考点：催化剂的特点与催化作用,氧气的检验和验满

专题：空气与水

分析：根据木条复燃分析产生的气体，根据土豆丝的质量和化学性质都没变分析生物酶的作用进行解答．

解答：解：木条复燃，说明生成的气体是氧气，所以要用带火星的木条检验；土豆丝的质量和化学性质都没变，这证明了土豆里有一种生物酶能起催化作用．
故答案为：带火星；催化．

点评：记住催化剂的“一改变，二不变”的特性，即“改变化学反应的速率；反应前后，自身的质量和化学性质都不改变”是解答本题的关键．