题目内容

亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业用盐,外形与食盐相似,它有毒、有咸味、有良好的防腐作用,人若误食会引起中毒,甚至致人死亡。亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠。加热亚硝酸钠至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体。请根据以上信息回答:

(1)亚硝酸钠要密封保存,其原因是(用化学方程式表示)_______________。

(2)鉴别亚硝酸钠和食盐的方法有多种,请写出其中一种具体的操作方法 _______。

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