Question

20．蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：
（1）蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为：12：22：11；蔗糖中碳元素的质量分数为：42.1%．
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为：12g．
（3）要把（2）配得的溶液稀释为5%，需要添加水的质量为：160g．

Answer 1

分析 （1）根据蔗糖分子的构成以及化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
（2）根据溶质质量分数公式进行分析．
（3）根据稀释前后，溶液中溶质的质量不变来分析．

解答 解：（1）1个蔗糖分子是由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的，则蔗糖中三种元素的原子个数比为12：22：11．
蔗糖中的碳元素的质量分数为$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}×100%$═42.1%．故填：12：22：11；42.1%；
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为80g×15%=12g；故填：12g；
（3）设需加入水的质量为x，则
（80g+x）×5%=80g×15%
解得：x=160g
故填：160g．

点评 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算和溶质的质量分数的计算进行分析问题、解决问题的能力．