Question

李奶奶在厨房做红烧鱼的时候，为了使烧出来的鱼更香，向锅里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一种具有特殊香味的物质乙酸乙酯（其化学式为CH₃COOC₂H₅）．请计算：
（1）乙酸乙酯中碳元素的含量为

 

．
（2）乙酸乙酯完全氧化的产物质量比为

 

．
（3）

 

g乙酸乙酯中含有的氧元素与88gCO₂中含有的氧元素质量相等．

Answer 1

分析：（1）根据乙酸乙酯的化学式及原子的相对原子质量来计算碳元素的含量；
（2）根据化学式组成元素可知其产物为二氧化碳和水，利用守恒来计算产物的质量比；
（3）根据氧元素的质量相等来列等式计算．

解答：解：（1）由乙酸乙酯的化学式为CH₃COOC₂H₅，
则C的含量为

12×4

12×4+16×2+1×8

×100%=54.5%，故答案为：54.5%；
（2）因乙酸乙酯完全氧化的产物为二氧化碳和水，
则CH₃COOC₂H₅+5O₂

点燃

4CO₂+4H₂O
由原子守恒可知得到二氧化碳和水的分子个数之比为1：1，
则质量比为44：18=22：9，故答案为：22：9；
（3）设乙酸乙酯的质量为xg，
根据乙酸乙酯中含有的氧元素与88gCO₂中含有的氧元素质量相等，
则xg×

16×2

12×4+16×2+1×8

×100%=88g×

16×2

12+16×2

×100%，
解得x=176g，故答案为：176．

点评：本题利用化学与生活的联系，以信息的形式来考查化学式的计算，学生应学会知识的迁移应用来解答．