题目内容
【题目】化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题:
(1)家用天然气的主要成分之一是甲烷(CH4)甲烷属于_________(填字母)。
a氧化物 b化合物 c无机物 d有机物
(2)鱼富含________ (填“油脂”或“蛋白质”)。 鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起__________。
(3)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是_____________。
(4)聚乙烯能制成食品包装袋，因为它具有___________(填“热 塑”或“热固”)性。
(5)利用厨房中的物品鉴别食盐和苏打:取一固体于碗中， 加入__________ (填物质名称)，若有________，则该固体为苏打;若无此现象，则为食盐。
【答案】b、d 蛋白质 贫血 隔绝空气(或氧气) 热塑 食醋(或白醋) 气泡产生
【解析】
（1）a、甲烷是由两种元素组成的化合物，但是不含氧元素，不属于氧化物，不符合题意；
b、甲烷是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物，符合题意；
c、甲烷含碳元素，不属于无机物，不符合题意；
d、甲烷含碳元素，属于有机物，符合题意。
故选bd；
（2）鱼富含蛋白质；
人体缺铁会引起贫血；
（3）炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是：隔绝氧气（或空气）；
（4）聚乙烯能制成食品包装袋，因为它具有热塑性；
（5）苏打的主要成分是碳酸钠，食醋中含有醋酸，碳酸钠能与醋酸反应生成醋酸钠、二氧化碳和水，氯化钠与醋酸不反应，故取一固体于碗中， 加入食醋，若有气泡产生，则该固体为苏打；若无此现象，则为食盐。
【题目】（1）经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分:
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水、维生素和无机盐等 |
质量分数 | 约 10% | 约5% | 约80% | 约5% |
玉米中,能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和_______。营养均衡很重要,幼儿及青少年摄入钙不足,可能会引起_______（填字母,下同）。
A 甲状腺肿大
B 贫血
C 夜盲症
D 佝偻病及发育不良
（2）山药的黏液中含有一种碱性物质----------皂角素 ,皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可涂抹下列物质中的______,来止痒。
A 食醋
B 苏打水
C 肥皂水
D 柠檬汁