题目内容

如图是教材中常见的实验装置图,请回容下列问题:

(1)A装置是过滤装置,请指出图中一处错误:_____;

(2)B装置是铁丝在氧气中燃烧的实验。要想成功的观察到铁丝剧烈燃烧的现象,应注意的操作是_____(写一条即可);

(3)C装置是测定空气中氧气含量的实验,实验过程中要不断推拉注射器活塞的目的是_____;

(4)D装置是某同学设计的验证质量守恒定律的实验,该实验不能成功验证质量守恒定律,原因是_____。通过实验改进可以完成该定律的验证,以下合理的做法是_____。(填字母序号)

A.装置不变仅将碳酸钠换成金属锌

B.装置不变仅将碳酸钠换成硝酸钡溶波

C.药品不变,将烧杯换成锥形瓶,并在瓶口套上一只气球

D.以上均不合理

练习册系列答案
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酒是中国老百姓餐桌上不可或缺的饮品。关于白酒,你了解多少呢?下面介绍一些有关白酒的知识。

一般用含有淀粉的原料酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产中,传统的固态发酵法的制作过程主要有以下步骤: 原料粉碎——配料(原料混合)——蒸煮糊化——冷却——拌醅——入窖发酵——蒸酒(蒸馏)。

白酒的香气来源于三方面。首先是原材料中带入,像高粱就可分解为丁香酸,进而增加白酒的芳香;其次是在发酵过程中,产生的多种具有特殊香气的有机物;还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质。

白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比。某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升,这种酒的度数就是40°。液体体积是随环境温度的变化而变化,我国规定在温度为20℃时检测,也就是20℃时,100mL酒中含有乙醇的体积数(mL)为该酒的度数。

粮食酿造的白酒中含有醛类物质,而由乙醇(或甲醇)勾兑的假酒不含醛类物质。因此,可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒。

下面是真假白酒的对比实验。

在3支洁净试管中,先分别加入5mL真酒,再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液,加热。观察并记录实验现象。将真酒替换为假酒,重复上述实验。

实验记录如下:

40%NaOH溶液体积/mL

1.0

2.0

3.0

真酒

浅黄

假酒

依据文章内容回答下列问题。

(1)白酒酿造过程中主要发生化学变化的步骤是_____(填字母序号,下同)。

A.原料粉碎 B.配料 C.入窖发酵 D.蒸酒

(2)下列有关白酒香气的说法正确的是______。

A.丁香酸有芳香味

B.发酵过程中会产生有特殊香气的物质

C.长期放置的白酒香气会逐渐变淡

(3)某酒瓶上标注的白酒为38°,是指______。

(4)用氢氧化钠溶液鉴别真假白酒的实验方法是取5mL不同的白酒,加入______mL40%的NaOH溶液,加热,观察显色情况,若_______则为真酒。

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