题目内容

下列有关营养素的说法正确的是( )

A. 蛋白质是一切生命活动的物质基础

B. 纤维素在人体中能够转化为葡萄糖

C. 大多数维生素不需要从食物中摄取

D. 过量的碳水化合物不会转化为脂肪

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