题目内容
【题目】下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生
【答案】B
【解析】解：A、米饭中含有的淀粉较多，所以A不符合题意； B、鸡蛋中含有的蛋白质较多，所以B符合题意；
C、黄瓜中含有的维生素较多，所以C不符合题意；
D、花生油中含有的油脂较多，所以D不符合题意．
故选B．
根据常见食品中含有的营养物质分析
练习册系列答案
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题目内容
【题目】下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生
【答案】B
【解析】解：A、米饭中含有的淀粉较多，所以A不符合题意； B、鸡蛋中含有的蛋白质较多，所以B符合题意；
C、黄瓜中含有的维生素较多，所以C不符合题意；
D、花生油中含有的油脂较多，所以D不符合题意．
故选B．
根据常见食品中含有的营养物质分析
