题目内容


早期食品保存的方法主要是烟熏和盐腌．随社会发展，保存的措施越来越多，大家熟悉的是：充填气体、放置干燥剂、脱氧剂和添加剂等．下面是生活中常见的食品保存方法，其中，通过隔绝空气这一措施保存的是　　．

①市售榨菜丝用真空袋包装

②火腿肠制作中添加防腐剂山梨酸钾

③蔬菜用保鲜膜密封后存放在冰箱内

④月饼包装袋中附有抗氧剂“铁粉”包

⑤膨化食品用充填氮气的塑料袋包装．


①⑤


练习册系列答案
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下列关于碳及其化合物的说法，正确的是（　　）

　 A． 在室内放一盆澄清石灰水可防止CO中毒

　 B． 组成CO、CO2的元素种类相同，所以它们的化学性质相同

　 C． 固态二氧化碳可用于人工降雨

　 D． 凡是含有碳元素的化合物都是有机物

推理是化学学习中常用的思维方法，下列推断正确的是（　　）

　 A． 醇类物质在空气中完全燃烧生CO2和H2O．乙醇是醇类的一种，所以乙醇在空气中完全燃烧生成CO2和H2O

　 B． 氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物

　 C． 置换反应的生成物是一种单质和一种化合物，所以生成一种单质和一种化合物的反应一定是置换反应

　 D． 酸与碱反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应

下列气体能供给呼吸的是（）

　 A．  氮气          B．氧气           C．二氧化碳       D．  二氧化硫

实验室中利用过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾都可以制取氧气，其原因是（）

　 A．  都属于氧化物  B．都含有氧气     C．都含有氧气分子  D． 都含有氧元素

化学实验是学习化学的基础，请根据如图回答问题：

（1）如图甲是实验室制取氧气的装置，用来加热的仪器名称是　　，该反应的化学方程式是　　；为防止水倒流，实验结束时应进行的操作为　　，图中的收集装置还可以收集的气体有　（填写一种）．

（2）如图乙将带火星的木条伸到盛有氧气的集气瓶中，可观察到的现象是　　，说明氧气　．

下列关于碳和碳的化合物的说法不正确的是（　　）

　 A． 过多CO2排放会导致“温室效应”，应提倡“低碳生活”

　 B． 一氧化碳易与血液中的血红蛋白结合

　 C． 金刚石和石墨都是碳单质，但原子排列方式不同，物理性质也不同

　 D． CO、CO2、葡萄糖都属于有机物

　

人类只有一个地球，我们只有一个家园，保护环境，人人有责．

（1）“低碳”生活从我做起，所谓“低碳”指什么？

燃放烟花炮竹时，除了会带来噪音污染外，还会带来　　等环境问题．

（3）为了我们的青山绿水，请你用学过的知识回答和解决问题，我市锰矿资源丰富，某电解金属锰厂排放的废水中含有硫酸等物质，从经济和可行方面考虑，你认为最好选择什么物质处理该废水中的硫酸？

　

下列处理方法不正确的是（　　）

　 A． 炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭

　 B． 扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带

　 C． 不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，应立即用水浇灭

　 D． 遇到火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域

　

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