Question

【题目】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列食物中富含蛋白质的是

A.鸡蛋B.馒头C.花生油D.西红柿

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、鸡蛋中富含蛋白质，符合题意；

B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

C、花生油中富含油脂，不符合题意；

D、西红柿中富含维生素，不符合题意。故选A。