Question

14．香椿被称为“树上蔬菜”，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂苷的化学式C17H42O3，请你计算皂苷中的氢元素与氧元素的质量之比是7：8，皂苷中碳元素的质量分数是78.3%（精确到0.1%）

Answer 1

分析 根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答；
根据物质中某元素的质量分数=$\frac{该元素的相对原子质量×原子个数}{化合物的相对分子质量}$×100%，进行解答．

解答 解：皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是：（1×42）：（16×3）=42：48=7：8；故答案为：7：8；
皂甙中碳元素的质量分数为$\frac{12×17}{12×27+1×42+16×3}×100%$≈78.3%．故答案为：78.3%．

点评 本题主要考查学生对物质中某元素的质量分数以及各元素质量比的计算，难度不大，但要注意计算的格式和结果的准确性．