题目内容

蛋白质是人体必需的营养物质，成人每天大约要摄取60～80 g蛋白质，才能满足生理需要，保证身体健康．下图是伊利纯牛奶包装盒标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：

(1)包装盒标签上脂肪≥3.1 g，是指100 mL牛奶中含脂肪的质量至少为3.1 g，那么一盒牛奶含蛋白质至少为多少(g)？

(2)若每个成年人每天需摄入70 g蛋白质，且这些蛋白质有30％来自牛奶，则每个成年人每天至少要喝多少盒这样的牛奶？

答案：
练习册系列答案
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1、蛋白质是人体必需的
重要营养成分
之一，也是构成人体细胞的
基础物质
．
其组成中不仅含有
碳
、
氢
、
氧
元素，还含有
氮
、
硫
等元素．
16、下列说法正确的是（　　）
12、某种营养素补充剂的标签如下：
主要原料：碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶、…
功效成分及含量：每100g含：钙20?3g、维生素D 0?28mg
注意事项：本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用（1）标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指
A
（填编号）．
A．元素          B．原子         C．分子        D．离子
（2）该营养素补充剂具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：
维生素（或维生素D或油脂或无机盐）
（写出一种即可）
（3）淀粉是人们食用的最主要的糖类．由于淀粉与碘作用呈
蓝
色，因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．人如果食用甲醛水溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是
甲醛会使人体蛋白质变性
．
160、
蛋白质
是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．食物中的蛋白质在体内转化为
氨基酸
，然后被人体吸收，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质．
（2012?河北）下列关于物质的说法正确的是（　　）

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