Question

2．化学与我们的生活息息相关．
（1）空气是我们赖以生存的宝贵资源．空气属于混合物（“纯净物”或“混合物”）．
（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．下列食品中富含糖类的是B．
A．鸡蛋　　　B．大米　　　C．蔬菜    D．维生素
（3）生活中的下列做法，不利于人体健康的是A．
A．食用霉变的花生　　　B．倡导大家不吸烟　　　C．食用加碘食盐
（4）下列做法正确的是AD．
A．厨房天然气漏气，立即关闭阀门并开窗通风
B．在室内洒水可防止煤气中毒
C．炒菜时油锅着火，可用水浇灭或锅盖盖灭
D．油库、面粉厂、纺织厂、煤矿矿井内严禁烟火．

Answer 1

分析 （1）根据空气的组成及各成分的作用分析；
（2）大米中含有的营养元素是糖类；
（3）根据霉变花生的毒性；
（4）结合消防安全知识和物质的性质进行分析解答．

解答 解：（1）空气是由氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳及其他气体和杂质组成的，属于混合物；
（2）馒头中含有的营养元素是糖类；
（3）霉变花生中含有黄曲霉，黄曲霉菌会诱发癌症等疾病．
（4）A．厨房天然气漏气，立即关闭阀门并轻轻开窗通风，正确；B．一氧化碳难溶于水，在室内洒水可防止煤气中毒是错误的；C．炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭，不可用水灭火，易发生爆炸，错误；D．油库、面粉厂、纺织厂、煤矿矿井内弥漫着可燃性的气体或粉尘，遇到明火有发生爆炸的危险，正确；
故答案为：（1）混合物；
（2）B；       
（3）A
（4）AD．

点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．