Question

19、（1）食物中的糖类能为人体提供能量．葡萄糖在人体内发生的反应是：C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6X，则X的化学式为

H₂O

．
（2）如表所示为某食堂的食谱，其中还缺乏一种人体必须的营养素，为此请你补充一种食物：

白菜等富含维生素的食物

．

Answer 1

分析：根据质量守恒定律推出反应前后，原子的种类、数目不变，计算出反应物中各原子的数目，和生成物中各原子的数目，不够的由X补充，均衡膳食是指各营养素都要有不同程度的摄入．

解答：解：（1）通过计算反应物中含有6个碳原子、12个氢原子、18个氧原子，生成物中含有6个碳原子、12个氧原子，还缺少12个氢原子、6个氧原子，又因为X前面系数是6，所以X中应该含有2个氢、一个氧．（2）主食中主要含有淀粉即糖类，副食中含有蛋白质、脂肪、无机盐，还缺少维生素，应该吃一些含维生素多的食物，如水果、蔬菜等．
故答案为：（1）H₂O；（2） 白菜等富含维生素的食物．

点评：根据反应前后原子的种类，数目相等来推算待求化学式，要了解平时我们的食物中含有哪些营养素，做到均衡膳食．