题目内容
山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列关于山梨酸的说法中，正确的是（ ）
| A．山梨酸由碳和水组成 |
| B．山梨酸的相对分子质量为29 |
| C．每个山梨酸分子中含有16个原子 |
| D．山梨酸中碳、氢、氧的质量比为3：4：1 |
A、由山梨酸（C6H8O2）的化学式可知，山梨酸（C6H8O2）是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法错误．
B、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112，故选项说法错误．
C、由山梨酸（C6H8O2）的化学式可知，1个山梨酸（C6H8O2）分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个碳原子构成的，则每个山梨酸分子中含有16个原子，故选项说法正确．
D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4，故选项说法错误．
故选C．
B、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112，故选项说法错误．
C、由山梨酸（C6H8O2）的化学式可知，1个山梨酸（C6H8O2）分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个碳原子构成的，则每个山梨酸分子中含有16个原子，故选项说法正确．
D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4，故选项说法错误．
故选C．
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| A、山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3：4：1 | B、山梨酸的相对分子质量为29 | C、每个山梨酸分子中含有16个原子 | D、山梨酸中碳元素的质量分数为10.7% |
山梨酸（C6H8O2）是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的描述正确的是（ ）
| A、属于氧化物 | B、由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成 | C、由碳、氢、氧三种元素组成 | D、1个山梨酸分子中含有1个氧分子 |