题目内容
【题目】实验室常用如图所示装置制备气体． 
（1）写出图中仪器①的名称 ．
（2）实验室用氯酸钾（KClO3）与少量二氧化锰（催化剂）制备氧气，写出该反应的化学反应式 ， 此反应属于反应；应该选用作为发生装置（填装置序号）．
（3）若用D装置收集氧气，这种收集方法叫做；若用A装置收集氧气，这种收集方法叫做 ．
【答案】
（1）集气瓶
（2）2KClO3 
2KCl+3O2↑；分解；E
（3）排水法；向上排空气法
【解析】解：（1）仪器①是集气瓶．（2）氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，反应的化学方程式为：2KClO3 2KCl+3O2↑；该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应．属于固体加热型，应该选用的发生装置是E．（3）若用D装置收集氧气，这种收集方法叫做排水法；若用A装置收集氧气，这种收集方法叫做向上排空气法．
故答案为：（1）集气瓶；（2）2KClO3 2KCl+3O2↑；分解；E；（3）排水法；向上排空气法．
（1）根据常见的化学仪器的名称，进行分析解答．（2）氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，属于固体加热型，进行分析解答．（3）根据常见的收集方法，进行分析解答．
华东师大版一课一练系列答案【题目】盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，纯碱0.53kg，食盐0.35kg，加工时，将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍． 请回答下列问题：
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和 ．
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是 ．
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为色．
（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动． 【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH，NaCl；
②可能还含有其它溶质，
甲同学推断只有Ca（OH）2 ，
乙同学推断只有Na2CO3 ，
丙同学推断既有Ca（OH）2 ， 也有Na2CO3；
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是（用化学方程式表示）．
【实验探究】
实验步骤 | 实验现象 |
取少量上层料液，滴加稀盐酸 | 无明显现象 |
另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液 | 产生白色沉淀 |
【探究结论】同学的推断是正确的．
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是 ．
②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？（请写出计算过程）．
