题目内容
洗洁精能使油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液．洗洁精起的作用称为（ ）
分析：根据洗洁精去污原理的来回答．
解答：解：洗洁精的去污原理主要靠其中的表面活性剂在水的介质中，对油脂进行乳化、溶解，变为细小油滴，通过水漂洗使油滴悬浮于水中，从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果；
故选B
故选B
点评：化学就在我们身边，在衣食住行等方面存在着大量与化学知识有关的内容，化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
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