题目内容
从科学的角度来看，下列说法正确的是
- A.冬天用煤炉取暖，为防止热量散失，应关紧门窗
- B.食用食醋凉拌的黄瓜，对摄取维生素C效果更佳
- C.一次性塑料袋使用方便又经济，应大力提倡生产
- D.油锅不慎着火，应立即用大量的水冲灭
B
解析：烧煤会产生大量有毒的CO，若通风不好，室内CO的浓度达到一定程度会使人中毒，甚至死亡，故A错；维生素C高温下容易分解，故凉拌的蔬菜能较好地保存维生素C的含量，故B对；一次性塑料袋会造成白色污染，不应大力提倡，故C错；油锅着火，用水冲会使油滴四射伤人，且油可能会浮在水面继续燃烧，正确的方法是迅速盖上锅盖，使其缺氧而熄灭．
解析：烧煤会产生大量有毒的CO，若通风不好，室内CO的浓度达到一定程度会使人中毒，甚至死亡，故A错；维生素C高温下容易分解，故凉拌的蔬菜能较好地保存维生素C的含量，故B对；一次性塑料袋会造成白色污染，不应大力提倡，故C错；油锅着火，用水冲会使油滴四射伤人，且油可能会浮在水面继续燃烧，正确的方法是迅速盖上锅盖，使其缺氧而熄灭．
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