Question

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，经常食用可补充人体对铁等微量元素的需求．其中营养成分的具体含量如资料卡片所示．请根据资料回答下列问题：

（1）黑木耳中所含的铁是指　（填字母序号）．

A．分子     B．原子     C．元素

（2）硫酸亚铁（FeSO₄）是常见补铁类保健品中的有效成分之一，其中铁、硫、氧三种元素的质量比为　　；铁元素的质量分数为　（写出计算过程下同，计算结果保留至0.1%）．

（3）与100g干黑木耳中的铁元素质量相等的硫酸亚铁的质量为　　mg．

Answer 1

考点：

标签上标示的物质成分及其含量；元素的概念；元素质量比的计算；元素的质量分数计算；化合物中某元素的质量计算．
专题：	标签图示型．
分析：	（1）食品、药品、营养品等物质中的“铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述． （2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答． （3）由标签可知，100g干黑木耳中的铁元素质量为98mg；根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
解答：	解：（1）黑木耳中所含的铁，不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关． （2）硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比56：32：（16×4）=7：4：8． 铁元素的质量分数为×100%≈36.8%． （3）由标签可知，100g干黑木耳中的铁元素质量为98mg；所需硫酸亚铁的质量为98mg÷（×100%）=266mg． 故答案为：（1）C；（2）7：4：8；36.8%；（3）266．
点评：	本题难度不大，考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．