题目内容
下列洗涤方法中，利用乳化原理的（ ）
分析：根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答：解：A、用汽油清洗油渍，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，故选项不是利用乳化作用．
B、用盐酸除去铁锈，是因为铁锈的主要成分氧化铁能和盐酸反应，从而把铁锈除去，故选项不是利用乳化作用．
C、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用．
D、用食醋除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和盐酸反应，从而把铁锈除去，故选项不是利用乳化作用．
故选：C．
B、用盐酸除去铁锈，是因为铁锈的主要成分氧化铁能和盐酸反应，从而把铁锈除去，故选项不是利用乳化作用．
C、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用．
D、用食醋除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和盐酸反应，从而把铁锈除去，故选项不是利用乳化作用．
故选：C．
点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
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