题目内容
5．当前食品安全备受人们关注，下列做法会危及人体健康的是（ ）| A． | 长期饮用白开水 | B． | 蒸馒头加适量小苏打 | ||
| C． | 提炼地沟油作为餐饮用油 | D． | 用干冰保藏易变质的食品 |
分析 A、白开水中含有的钙离子、镁离子、病菌等较少，据此进行分析判断．
B、小苏打（俗称碳酸氢钠）本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体．
C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质．
D、干冰升华时吸收大量的热，使周围的温度降低．
解答 解：A、白开水中含有的钙离子、镁离子、病菌等较少，从人体健康角度，长期饮用白开水有益于身体健康，该做法不会危害人体健康，故选项错误．
B、做馒头时加入的适量小苏打能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔，该做法不会危害人体健康，故选项错误．
C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，提炼地沟油作为餐饮用油，做法会危及人体健康，故选项正确．
D、干冰升华时吸收大量的热，使周围的温度降低，用干冰保藏易变质的食品，该做法不会危害人体健康，故选项错误．
故选：C．
点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、地沟油等）、常见盐的用途等是正确解题的关键．
练习册系列答案
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保护环境是我们共同关注的社会问题．
已知A～F六种物质均为初中化学常见物质，其中B、D为氧化物，A、B、E、F为不同类型的化合物，A、B、E放入水中均能使酚酞变红，如图是它们之间的关系（部分反应物和产物已省略；“→”表示转化，“-”表示相互反应），请回答：
为测定某小苏打样品（含少量氯化钠杂质）中碳酸氢钠的含量，取10g样品放入烧杯中，加入足量稀盐酸，测得生成气体的质量与反应时间的关系如图所示：
1．有A，B，C，D四瓶失去标签的无色溶液，分别是HCl，BaCl2，K2CO3和KNO3中的一种，现各取少量溶液两两混合，实验结果如表所示：（表中“↓”表示生成沉淀，“↑”表示有气体生成，“-”表示观察不到明显现象）
（1）根据实验现象，可以判断：ABaCl2；BK2CO3；CHCl；DKNO3；
（2）请写出生成沉淀的化学方程式：BaCl2+K2CO3=BaCO3↓+2KCl．
（1）根据实验现象，可以判断：ABaCl2；BK2CO3；CHCl；DKNO3；
（2）请写出生成沉淀的化学方程式：BaCl2+K2CO3=BaCO3↓+2KCl．
| A | B | C | D | |
| A | 无 | ↓ | - | - |
| B | ↓ | 无 | ↑ | - |
| C | - | ↑ | 无 | - |
| D | - | - | - | 无 |
17．自来水消毒过程中常会发生如下化学反应，其反应的微观过程可用下图表示：根据以上图示判断下列说法错误的是（ ）
| A． | 图乙的反应是分解反应 | |
| B． | D物质代表着氧化物 | |
| C． | 图甲的化学反应方程式为：Cl2+H2O═HCl+HClO | |
| D． | 由图乙可总结出：反应前后元素的种类不改变 |
15．下列实验基本操作中，错误的是（ ）
| A． |  取用粉末状药品 | B． |  点燃酒精灯 | ||
| C． |  向试管中倾倒液体 | D． |  称取氢氧化钠固体 |