题目内容

18．功能饮料可调节人体生理机能，补充营养素，按酸碱性可分为酸性与碱性两类．
①甲基橙是一种酸碱指示剂，下表为甲基橙在不同pH时的变色情况：
PH＜3.13.1～4.4＞4.4
颜色红色橙色黄色
某无色饮料滴入甲基橙后变为橙色，则该饮料是A功能饮料（填序号）．
A、酸性　　　　B、碱性　　　C、中性　       D、无法确定
②欲进一步测定上述饮料的酸碱度，可使用pH试纸．测定方法是用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH．
③某饮料含有下列元素，其中不属于人体必需微量元索的是B（填序号）．
A、Fe　　　　B、Ca　　　　C、Zn　　　　　　　D、Cu．

分析 （1）由题目所提供的甲基橙在不同pH时的变色情况，结合当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；进行分析解答即可；
（2）测定上述饮料的酸碱度可以用pH试纸，也可以用pH计，不能用酸碱指示剂，它只能测出酸碱性，不能测出酸碱度；
（3）根据常量元素与微量元素的区别和种类进行分析判断即可．

解答 解：（1）某无色饮料滴入甲基橙后变为橙色，结合甲基橙在不同pH时的变色情况可知，该无色饮料的pH范围为3.1～4.4，小于7，显酸性；
（2）酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性而不能测定溶液的酸碱度；测定溶液酸碱性的强弱程度可用pH试纸或pH计；正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH；
（3）常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．Ca属于常量元素，Fe、Zn、Cu属于微量元素．
故答案为：（1）A；（2）pH试纸（或pH计）；用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH（3）B．

点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系、酸碱度的测定方法、常量元素与微量元素的种类是顺利解题的关键．

练习册系列答案
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