题目内容

卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布公告称,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂.过氧化苯甲酰是白色或淡黄色粉末,微有苦杏仁气味.是一种强氧化剂,极不稳定,易燃烧.过氧化苯甲酰的化学式为[C6H5CO]2O2,有关[C6H5CO]2O2的说法错误的是(  )
A、面粉中加入增白剂对人体健康不利
B、过氧化苯甲酰由碳、氢、氧元素组成
C、过氧化苯甲酰中碳、氢、氧元素的质量之比为14:10:4
D、过氧化苯甲酰很容易分解
考点:化学式的书写及意义,元素质量比的计算
专题:化学用语和质量守恒定律
分析:A.根据题干信息来分析;
B.根据化学式的意义来分析;
C.根据化合物中元素质量比的计算方法来分析;
D.根据物质的性质来分析.
解答:解:A.禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂.说明对人体健康有害,故正确;
B.过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4,是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,故正确;
C.过氧化苯甲酰中各元素的质量比是C:H:O=(12×14):(1×10):(16×4)=84:5:32.故错误;
D.过氧化苯甲酰极不稳定,说明其易分解,故正确.
故选C.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义进行分析问题、解决问题的能力.
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