Question

17．花青素（化学式C₁₅H₁₁O₆）具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果．下列关于花青素的说法正确的是（　　）

• A． 花青素是一种无机物
• B． 花青素中碳元素的含量约为62.7%
• C． 花青素中的C、H、O元素质量比是15：11；6
• D． 一个花青素分子是由15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子组成

Answer 1

分析 A．根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断．
B．根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析．
C．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
D．根据花青素化学式的含义进行分析判断．

解答 解：A．花青素是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法错误．
B．花青素中碳元素的含量约为$\frac{12×15}{12×15+1×11+16×6}×100%$≈62.7%，故选项说法正确．
C．花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×15）：（1×11）：（16×6）≠15：11：6，故选项说法错误．
D．分子是由原子构成的，而不是组成的，由化学式可知，一个花青素分子是由15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子构成的，故选项说法错误．
故选D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．