题目内容
7．选用下列物质的序号填空：①氯化钠②小苏打③生石灰④石灰石⑤碳酸钠
（1）广泛用于建筑材料的是④；
（2）常用作调味品的是①；
（3）可用于食品干燥剂的是③；
（4）侯氏制碱法中的“碱”是⑤；
（5）可焙制糕点的是②．
分析 物质的性质决定物质的用途，根据已有的物质的性质进行分析解答即可．
解答 解：①氯化钠②小苏打③生石灰④石灰石⑤碳酸钠
（1）石灰石是广泛用于建筑材料的物质，故填：④；
（2）氯化钠是常用作调味品的物质，故填：①；
（3）生石灰具有吸水性，可用于食品干燥剂，故填：③；
（4）侯氏制碱法中的“碱”是纯碱碳酸钠，故填：⑤；
（5）小苏打碳酸氢钠是可焙制糕点的物质，故填：②．
点评 掌握物质的性质和用途的关系是正确解答本题的关键．
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1．下列方法中，不能达到目的是（ ）
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