题目内容
化学与生活密切相关。
（1）厨房中用到化学的地方有很多。
①厨房中的下列物品所使用的主要材料属于金属材料的是_________；
A、陶瓷碗 B、不锈钢炊具 C、橡胶手套 D、铜质水龙头
②用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的_______性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起_______。
③为防铁锅生锈，需将铁锅洗净擦干并涂上食用油,其原理是隔绝空气中的_________。
（2）化学与食品健康有着密切的联系。下图是某芝麻酱说明书，请回答下列问题：
①图中未出现的营养素是___________。
②图中属于微量元素的有几种? 答：________种。
③淀粉属糖类，要检验某种食物中是否含有淀粉，通常选用___________（填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否有___________色出现。
练习册系列答案
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13．
如图是通电分解水的实验装置，下列叙述正确的是（ ）
如图是通电分解水的实验装置，下列叙述正确的是（ ）| A． | 该实验说明水是由氢气和氧气组成的 | |
| B． | b试管收集满气体后，可用带火星的木条伸入b试管内检验气体 | |
| C． | 水电解的化学方程式：2H2O$\frac{\underline{\;△\;}}{\;}$2H2↑+O2↑ | |
| D． | 若a试管内产生的气体为5mL，则b试管内产生的气体为10mL |
14．从苏州市环保局网站上得知，进入5月份以来，臭氧成为我市的首要空气污染物．臭氧产生的根源与PM2.5是类似的，臭氧浓度超标后会伤害人的眼睛和呼吸道粘膜，导致头痛、呼吸障碍等．苏州在治理臭氧污染上的下列举措错误的是（ ）
| A． | 整治重污染企业 | |
| B． | 少开私家车，选择绿色出行方式 | |
| C． | 多植树造林 | |
| D． | 推广使用含氟冰箱，破坏臭氧的产生 |
11．下列图象不能正确反映其对应变化关系的是（ ）
| A． |  用等质量的氯酸钾分别在有无催化剂条件下加热制取氧气 | |
| B． |  一定质量的碳酸钠和稀盐酸在密闭容器中反应 | |
| C． |  向等质量、等浓度的稀硫酸中分别逐渐加入锌粉和铁粉 | |
| D． |  向一定质量的硝酸铜和稀盐酸的混合溶液中加入氢氧化钠溶液 |
18．化学兴趣小组的同学利用如图装置制取并收集氧气，下列有关说法错误的是（ ）
| A． | 装入药品前先检查装置的气密性 | |
| B． | 该装置选用的药品是过氧化氢溶液和二氧化锰 | |
| C． | 该装置的优点是能同时知道收集到的气体体积 | |
| D． | 能用该装置收集是因为氧气不溶于水 |
除去下列各组物质中的杂质，所用试剂和方法均正确的是
物质 | 杂质 | 除杂所用的试剂和方法 | |
A | Fe | Cu | 加入适量的稀盐酸，过滤 |
B | H2 | HCl | 依次通过过量NaOH溶液、浓硫酸 |
C | CaCl2溶液 | Ca(OH)2 | 加入过量氯化铜溶液，过滤 |
D | NaHCO3 | Na2CO3 | 加热至固体质量不再减少 |
A. A B. B C. C D. D
H3﹣﹣NH3中氮元素显﹣3价