Question

联合国卫生组织经过考察和研究，认为我国的铁锅是有利于人体健康的理想炊具，并向世界推广，其主要原因是（　　）

• A、价格便宜
• B、烹调的食物中含有人体必需的铁元素
• C、导电性能好
• D、传热慢、保温性能好

Answer 1

考点：金属的物理性质及用途

专题：金属与金属材料

分析：从铁元素的生理功能角度分析，铁是人体所必需的微量元素，是血红蛋白的主要成分，据此进行分析判断即可．

解答：解：A、铁锅价格便宜，不是向全世界大力推广的主要原因，故选项错误．
B、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力推广的主要原因，故选项正确．
C、铁具有良好的导电性，导电性与能作炊具无关，故选项错误．
D、铁具有良好的导热性，铁锅传热较快，故选项错误．
故选：B．

点评：本题难度不大，以我们身边与化学息息相关的物品为题材，考查同学们利用所学知识解决问题能力，能加深对课本知识的理解．