Question

自2012年3月以来国家为贫困地区的农村中小学生免费配备了营养餐，其中早餐为牛奶和鸡蛋，牛奶和鸡蛋中为农村中小学生补充的营养物质是

1. A.
   维生素
2. B.
   油脂
3. C.
   蛋白质
4. D.
   糖类

Answer 1

C
分析：根据牛奶和鸡蛋中含有的主要营养物质考虑．
解答：A、水果和蔬菜中含有丰富的维生素，牛奶和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，故A错；
B、在食用油、植物油、肥肉中含有丰富的油脂，故B错；
C、牛奶和鸡蛋、瘦肉、鱼类中含有丰富的蛋白质，故C正确；
D、在馒头、面包、大米等物质中含有丰富的糖类，牛奶和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，故D错．
故选C．
点评：解答本题关键是要知道常见食物中含有的营养物质，要做到均衡膳食．