Question

1．维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，已被氧化，能与碘反应．人体缺乏维生素C可能引发多种疾病．某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性？
（2）实验方案：
提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钡溶液、pH试纸．
根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：

实 验 内 容	实 验 现 象
方案Ⅰ：把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，滴加石蕊试液	石蕊试液变红色
方案Ⅱ：把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，利用pH试纸测定上层清液的pH	pH＜7

（3）结论：维生素C具有酸性．根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是AC．
A．金属镁  B．食盐  C．氢氧化钠  D．硫酸铜．

Answer 1

分析 显酸性的溶液能使石蕊试液变红色，pH小于7；
镁比较活泼，能和显酸性的物质反应生成盐和氢气；
氢氧化钠能和显酸性的物质反应生成盐和水．

解答 解：（2）把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，滴加石蕊试液，石蕊试液变红色，说明维生素C的水溶液显酸性；
把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，利用pH试纸测定上层清液的pH，pH＜7，说明维生素C的水溶液显酸性，如下表所示：

实 验 内 容	实 验 现 象
方案Ⅰ：把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，滴加石蕊试液	石蕊试液变红色
方案Ⅱ：把维生素C片研碎后置于试管中，加入足量的水，利用pH试纸测定上层清液的pH	pH＜7

（3）维生素C具有酸性，镁比较活泼，能和显酸性的物质反应生成盐和氢气，氢氧化钠能和显酸性的物质反应生成盐和水，因此能和维生素C反应的是镁和氢氧化钠．
故选：AC．

点评 合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．