Question

5．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精洗油污，是利用洗洁精的乳化作用；
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是维生素；
（3）青少年处于生长发育期，为了预防佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物、补充人体需要的钙元素．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精具有乳化作用分析．
（2）根据维生素的生理作用分析回答；
（3）根据化学元素与人体健康的关系来分析．

解答 解：（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；故填：乳化；
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是维生素；故填：维生素；
（3）青少年缺钙易患佝偻病；故填：钙．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．