Question

1．小王同学在家中厨房里发现一些碱面（纯碱，学名叫碳酸钠），就对它产生了兴趣，进行了以下实验，请帮助他回答有关问题：
（1）在做馒头时经常添加一些碱面（纯碱），它属于盐（填盐、碱、酸），水溶液呈碱性．在蒸馒头时，馒头里会产生一种酸和纯碱反应，产生一种气体，使馒头疏松多孔．
（2）为了验证纯碱能否和酸反应，小王同学选择了厨房里的醋酸（用HAC表示）进行以下实验：在纯碱里滴加醋酸产生大量的气泡，请写出化学方程式：Na₂CO₃+2HAC═2NaAC+H₂O+CO₂．
（3）纯碱能否和碱反应呢？于是又进行了如下实验：在2mL饱和石灰水中滴加3滴碳酸钠饱和溶液，观察到产生白色沉淀现象，写出有关反应的化学方程式：Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃+2NaOH．当他在2mL的饱和碳酸钠溶液里滴加3滴饱和石灰水时，并没有出现上述现象．请分析原因可能是：钙离子太少，沉淀就少．
（4）为了验证纯碱能否和盐反应时，你觉得他应该选择的盐溶液是：氯化钙或氯化钡．
（5）某温度下，将16g纯碱加到40g水中，充分溶解后得到48g溶液，则该温度下纯碱的溶解度是：20g．

Answer 1

分析 （1）根据纯碱属于盐，水溶液呈碱性解答；
（2）根据纯碱里滴加醋酸产生大量的气泡，写出反应的化学方程式解答；
（3）根据碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠解答；
（4）根据所以选盐溶液应和碳酸钠反应产生沉淀解答；
（5）根据饱和溶液中溶质与溶剂的关系计算溶解度．

解答 解：
（1）纯碱属于盐，水溶液呈碱性，在蒸馒头时，馒头里会产生一种酸和纯碱反应，产生一种气体，使馒头疏松多孔．
（2）纯碱里滴加醋酸，生成醋酸钠、水和二氧化碳气体，化学方程式为：Na₂CO₃+2HAC═2NaAC+H₂O+CO₂；
（3）碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠，在2mL饱和石灰水中滴加3滴碳酸钠饱和溶液，观察到产生白色沉淀，反应的化学方程式为：Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃+2NaOH；当在2mL的饱和碳酸钠溶液里滴加3滴饱和石灰水时，并没有出现上述现象，原因可能是：钙离子太少，沉淀就少；
（4）为了验证纯碱能否和盐反应时，应该选择的盐溶液是氯化钙或氯化钡；
（5）由某温度下，16g纯碱加到40g水中，充分溶解后得到48g溶液，说明40g水溶解了8g纯碱形成了饱和溶液，设此温度下的溶解度为x，由此可知：40g：8g=100g：x，解得  x=20g．
答案：
（1）盐； 碱性；
（2）Na₂CO₃+2HAC═2NaAC+H₂O+CO₂；
（3）产生白色沉淀； Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃+2NaOH； 钙离子太少，沉淀就少．
（4）氯化钙或氯化钡；
（5）20g．

点评 本题主要考查碳酸钠的有关性质，熟练掌握物质的性质可以正确解答．在平时的学习中，加强知识的整合，能够灵活运用．