题目内容
许多蔬菜(如黄瓜)中富含人体需要的维生素C，其分子结构式为：
维生素C是由____________元素组成；维生素C在pH<5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的____________；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：________________________。
C、H、O(碳、氢、氧)； 食醋(白醋、乙酸)； 不很稳定易分解
练习册系列答案
相关题目
题目内容
许多蔬菜(如黄瓜)中富含人体需要的维生素C，其分子结构式为：
维生素C是由____________元素组成；维生素C在pH<5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的____________；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：________________________。
C、H、O(碳、氢、氧)； 食醋(白醋、乙酸)； 不很稳定易分解
18、许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示．根据其分子结构式回答：维生素C是由
