题目内容
1．（1）近年来流行喝果醋．苹果醋是由苹果发酵而产生的，具有解毒、降脂、减肥和止泻功能的保健食品，苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，它的化学式是C4H6O5．苹果酸由三种元素0组成，其相对分子质量是134．（2）在农业科研上，有时用10%-20%的氯化钠溶液来选种．现需要30kg16%的氯化钠溶液．
（a）若用氯化钠固体和水配制上述溶液，需要氯化钠的质量是4.8kg，水的质量是25.2kg．
（b）若用25%的氯化钠溶液和水配制上述溶液，需要25%的氯化钠溶液的质量是19.2kg．
分析 （1）利用苹果酸的化学式表示的意义分析即可；利用相对原子质量之和等于相对分子质量解决；
（2）据公式 溶质质量分数=$\frac{溶质的质量}{溶液的质量}$×100%和溶液质量=溶质质量+溶剂质量计算即可；根据溶液稀释前后溶质质量不变这一思想即可求解．
解答 解：（1）由于苹果酸的化学式为C4H6O5，所以该物质由碳氢氧三种元素组成，相对原子质量之和等于相对分子质量，所以苹果醋的相对分子质量是12×4+6×1+16×5=134；故填：三；134；
（2）
（a）需要氯化钠的质量=溶质质量分数×溶液质量=30kg×16%=4.8kg
因为溶剂的质量=溶液质量-溶质质量=30kg-4.8kg=25.2kg
故答案为：4.8；25.2；
（b）因为溶液稀释前后溶质质量不变，
可得公式：稀释前溶液质量×稀释前溶质质量分数=稀释后溶液质量×稀释后溶质质量分数，
设所需25%氯化钠溶液的质量为x，则
30kg×16%=25%x
解得：x=19.2kg
故答案为：19.2．
点评 溶液稀释前后溶质质量不变，这是在有关溶质质量分数计算中的重要思想．
练习册系列答案
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12．下列对催化剂描述正确的是（ ）
| A． | 任何化学反应都需要催化剂 | |
| B． | 催化剂在反应前后本身的质量发生了变化 | |
| C． | 只有分解反应才需要催化剂 | |
| D． | 适当的催化剂可以改变化学反应速率 |
