题目内容
14．苯甲酸钠（C7H5O2Na）是一种常用食品防腐剂，常温下为白色固体，易溶于水，水溶液呈弱碱性．（1）根据上述信息，写出苯甲酸钠的一种物理性质：白色固体．
（2）苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为84：5．
（3）我国批准了32种允许使用的食品防腐剂，同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范围．但少数厂家违规使用食品防腐剂，影响了食品安全．下列是四位同学对待食品的一些观点，其中合理的有甲丙．（可多选）
分析 （1）根据物理性质是不需要发生化学变化表现出来的性质，常表现为：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等进行分析；
（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
（3）为了便于保存食品，可科学合理使用食品防腐剂，虽对人体无害，但无益，不能无控制地使用，必须加强管理，防止其不利影响．
解答 解：（1）物理性质是不需要发生化学变化表现出来的性质，常表现为：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等，所以苯甲酸钠的物理性质有：白色固体，易溶于水；故答案为：白色固体；
（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得苯甲酸中碳、氢元素的质量比为：（12×7）：1×5=84：5； 故答案为：84：5．
（3）防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害．所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂，尽量少食用含防腐剂的食品，而在保存食品时应注意抑制细菌和真菌的生长和繁殖等．注意出厂日期和保质期，可以了解食品是否过期，保证食用的安全．
故答案为：甲丙．
点评 本题难度不大，考查苯甲酸钠的性质、元素的质量比的求法以及食品安全问题等，同学们可以结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题．
练习册系列答案
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4．关于“C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2”的叙述，正确的是（ ）
| A． | 碳加氧气等于二氧化碳 | |
| B． | 碳加氧气生成二氧化碳 | |
| C． | 碳和氧气在点燃条件下生成二氧化碳 | |
| D． | 二氧化碳是反应物，碳和氧气是生成物 |
5．下表是NaCl和KNO3在不同温度时的溶解度：
（1）从表中数据可以看出NaCl和KNO3的溶解度随温度升高而增大（填“增大”或“减小”）．
（2）若将KNO3的不饱和溶液变为相同温度下饱和溶液，其方法为加入硝酸钾固体（填一种）．若KNO3饱和溶液中含有少量NaCl时，提纯的方法是冷却热饱和溶液（填一种）．
（3）下列有关说法正确的是C．
A.40℃时，KNO3溶液的溶质质量分数一定比NaCl溶液的溶质质量分数大
B．KNO3饱和溶液中一定不能再溶解NaCl固体
C．从表中数据可以判断NaCl和KNO3的溶解度相等的温度在20-40℃之间．
| 温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
| 溶解度/g | NaCl | 35.7 | 36.0 | 36.6 | 37.3 | 38.4 | 39.8 |
| KNO3 | 13.3 | 31.6 | 63.9 | 110 | 169 | 246 | |
（2）若将KNO3的不饱和溶液变为相同温度下饱和溶液，其方法为加入硝酸钾固体（填一种）．若KNO3饱和溶液中含有少量NaCl时，提纯的方法是冷却热饱和溶液（填一种）．
（3）下列有关说法正确的是C．
A.40℃时，KNO3溶液的溶质质量分数一定比NaCl溶液的溶质质量分数大
B．KNO3饱和溶液中一定不能再溶解NaCl固体
C．从表中数据可以判断NaCl和KNO3的溶解度相等的温度在20-40℃之间．
2．某同学去我市石门县壶瓶山风景区游玩，带回了几小块石灰石样品．为了检测样品中碳酸钙的含量，他称取12g样品，将60g稀盐酸分四次加入，测量的有关数据如表（已知样品中的杂质不溶于水，且不与稀盐酸反应）．求：
（1）样品中碳酸钙的质量分数；
（2）所用稀盐酸的溶质质量分数？
（3）继续加入石灰石直到稀盐酸全部反应完过滤所得滤液的溶质质量分数为多少？
| 加入稀盐酸的次序 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 加入稀盐酸的质量（g） | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 |
| 剩余固体的质量（g） | 8.0 | 4.0 | 2.0 | 2.0 |
（2）所用稀盐酸的溶质质量分数？
（3）继续加入石灰石直到稀盐酸全部反应完过滤所得滤液的溶质质量分数为多少？
用化学符号填空．
6．下列变化中属于物理变化的是（ ）
| A． | 氢气燃烧 | B． | 菜刀生锈 | C． | 冰雪熔化 | D． | 电解水 |
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| A． | 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是由C、H、O三种元素组成 | |
| B． | 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都是有机物 | |
| C． | 乙酸乙酯中碳、氢两种元素的质量比为6：1 | |
| D． | 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯是化合反应 |