题目内容

资料：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．（在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测．因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量．）三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C₃N₆H₆无味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．（1）上述描述属于三聚氰胺的物理性质有：

三聚氰胺为白色晶体，密度1.573g/cm³（16℃），溶于热水，微溶于冷水、常压熔点354℃

．（至少写2条）化学性质有：

低毒；在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物

．
（2）根据三聚氰胺化学式C₃N₆H₆计算
①三聚氰胺的相对分子质量．
②三聚氰胺由

种元素组成，其中碳、氢、氮元素的质量比是

6：1：14

．
③300g的三聚氰胺中氮元素的质量为

200g

．

分析：（1）物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质；化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质；（2）①根据相对分子质量的计算方法考虑；②根据元素种类的识别和元素质量的计算考虑；③根据一定质量的物质中某一元素的计算方法考虑．

解答：解：（1）物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质．故三聚氰胺的物理性质有：三聚氰胺为白色晶体，密度1.573g/cm³ （16℃），溶于热水，微溶于冷水、常压熔点354℃（选择其中一点即可）；而稳定性、可燃性、毒性等都是在化学变化中才能表现出来的性质属化学性质，故三聚氰胺化学性质有：低毒；在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物；
（2）①根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得C₃N₆H₆的相对分子质量为：12×3+14×6+1×6=126；
②根据三聚氰胺的化学式C₃N₆H₆进行可知C₃N₆H₆由C，N，H，三种元素组成；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为：（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14；
③300g的三聚氰胺中氮元素的质量为：300g×

14×6

126

×100%=200g；
故答案为：（1）三聚氰胺为白色晶体，密度1.573g/cm³ （16℃），溶于热水，微溶于冷水、常压熔点354℃；低毒；在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物；（2）①126；②6：1：14；③200g．

点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难，熟悉相对分子质量的计算，元素质量的计算．