题目内容

3.现有6种物质:(1)二氧化碳(2)洁净的空气(3)氧气(4)食盐水(5)冰水混合物(6)干净的海水
其中属于混合物的是(2)(4)(6)(填序号下同);属于纯净物的是(1)(3)(5).

分析 纯净物由一种物质组成,混合物由两种或两种以上的物质组成.

解答 解:(1)二氧化碳是由一种物质组成的,属于纯净物;
(2)洁净的空气中含有氮气、氧气等物质,属于混合物;
(3)氧气是由一种物质组成的,属于纯净物;
(4)食盐水中含有水和氯化钠,属于混合物;
(5)冰水混合物中含有一种物质--水,属于纯净物;
(6)干净的海水中含有水和氯化钠等物质,属于混合物.
故填:(2)(4)(6);(1)(3)(5).

点评 混合物中至少含有两种物质,根据组成物质的种类就可以判断该物质属于混合物,还是属于纯净物.

练习册系列答案
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15.铁暴露在空气中会生锈.不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样.某化学活动小组对此进行了探究.
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”.
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”;
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
猜想可行的实验方案观察到的实验现象
猜想①将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象.果肉表面不变色.
猜想②将一小块切开的苹果放入盛有氧气的集气瓶中,观察现象.果肉表面变色.
猜想③将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中,观察现象.果肉表面不变色.
猜想④将切开的苹果放入盛有二氧化碳的集气瓶中,观察现象.果肉表面不变色.
猜想⑤各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中,将其中一支试管放入热水中,观察现象.温度高的先变色.
【得出结论】:是果肉中的成分与氧气作用的结果,“生锈”的速度与温度有关,温度越高,果肉变色速度越快
【反思与评价】(1)?
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是水中溶解了氧气,使果肉变色
【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是将水果在隔绝空气的条件下加工,采用真空包装并低温保存.

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