Question

【题目】油锅起火时放入切好的菜，该灭火方法的主要原理是(　 　)

A. 隔绝氧气或空气 B. 降低可燃物的温度

C. 清除可燃物 D. 降低可燃物的着火点

Answer 1

【答案】B

【解析】燃烧是可燃物与氧气充分接触发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。燃烧需要同时具备的三个条件：物质有可燃性、温度达可燃物的着火点、与氧气充分接触；灭火时只需要破坏一个条件即可。A. 隔绝氧气或空气，可燃物因缺氧气而灭火，正确； B. 降低可燃物的温度，至着火点以下，可以达到灭火目的，正确；C. 清除可燃物，可以达到灭火目的，正确； D. 可燃物的着火点，是物质固有的性质，不可改变，错误。故选B。