Question

烧烤、油炸食品中含有有毒、有害的致癌物质丙烯酰胺（化学式C₃H₅ON）．试计算：

（1）丙烯酰胺分子的相对分子质量是　　；

（2）丙烯酰胺分子中碳元素、氢元素、氧元素、氮元素的质量比是　；

（3）丙烯酰胺分子中氮元素的质量分数是　

Answer 1

【考点】相对分子质量的概念及其计算；元素质量比的计算；元素的质量分数计算．

【专题】化学式的计算；有关化学式的计算．

【分析】（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．

（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

（3）根据化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答．

【解答】解：（1）丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16+14=71．

（2）丙烯酰胺中碳元素、氢元素、氧元素、氮元素的质量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14．

（3）丙烯酰胺分子中氮元素的质量分数是100%≈19.7%．

故答案为：（1）71；（2）36：5：16：14；（3）19.7%．

【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．