Question

【题目】日常生活离不开化学

（1）清晨，小明给自己做了一份营养早餐。包括全麦面包、鸡蛋、牛奶，其中富含蛋白质的食物是_____。从营养均衡的角度来看，你建议他应该再吃点_____。

（2）柚子皮可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称_____；

（3）某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生通过诊断需为他每天注射200g生理盐水，则该病人每天可补充食盐约_____g．

Answer 1

【答案】鸡蛋、牛奶 水果蔬菜 活性炭 1.8g

【解析】

（1）糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。

（2）溶质质量＝溶液质量×溶质的质量分数进行分析解答。

（1）全麦面包富含糖类、鸡蛋和牛奶富含蛋白质，所以其中富含蛋白质的食物是鸡蛋、牛奶；从营养均衡的角度来看，缺少维生素，建议他应该再吃点水果蔬菜。

（2）活性炭具有吸附性，柚子皮可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称活性炭；

（3）溶质质量＝溶液质量×溶质的质量分数，补充食盐约200g×0.9%=1.8g。