题目内容

3、乳化是指洗涤剂使植物油
分散成无数细小的小油滴
．
分析：根据乳化作用的含义回答．
解答：解：乳化是指洗涤剂使植物油变成细小的油滴，从而形成乳浊液，属于物理变化．
故答案为：分散成无数细小的小油滴．
点评：正确理解乳化作用的含义，了解乳化作用在实践中的应用是解题的关键．
练习册系列答案
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在一支试管内装入3mL水和几滴植物油，观察到
植物油不溶于水，植物油浮于水面，分为上下两层
植物油不溶于水，植物油浮于水面，分为上下两层
；振荡后观察到
浑浊的液体
浑浊的液体
；静置一会儿，观察到
植物油逐渐浮起来，又分为上下两层
植物油逐渐浮起来，又分为上下两层
；向试管滴加几滴“餐洗净”，振荡后观察到
得到浑浊的液体
得到浑浊的液体
；静置一会儿，观察到
液体不再分层
液体不再分层
；“餐洗净”在这里起
乳化
乳化
作用，它使植物油的
大的油滴
大的油滴
分散到水中形成
不稳定
不稳定
的乳浊液．

乳化是指洗涤剂使植物油 ________．
乳化是指洗涤剂使植物油 ______．
乳化是指洗涤剂使植物油     ．

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