题目内容

17.下列过程没有发生化学变化的是(  )
A.
动植物呼吸
B.
食品充氮防腐
C.
粮食酿酒
D.
钢铁生锈

分析 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化.

解答 解:A、动植物呼吸是吸入氧气呼出二氧化碳,有新物质生成,属于化学变化,故A错;
B、食品充氮防腐是利用氮气化学性质稳定,防止食品变质,没有新物质生成,属于物理变化,故B正确;
C、粮食酿酒有新物质乙醇生成,属于化学变化,故C错;
D、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质,属于化学变化,故D错.
故选B.

点评 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.

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