Question

11、下列说法中正确的是（　　）

A、聚乙烯薄膜不宜用于包装食品

B、淀粉溶液遇碘呈现蓝色

C、工业酒精能用于勾兑饮用酒

D、吸烟使人精神振奋，有益健康

Answer 1

分析：化学与生活联系密切，我们必须具备一定的化学知识，才能生活的更加美好；知道工业酒精中含有有毒的甲醇，我们就不会饮用这种假酒；香烟中含有很多有毒物质，我们就不要吸烟．生活中常见的淀粉，遇到碘变成蓝色，根据这一特征反应，就可以鉴别淀粉；

解答：解：A、聚乙烯薄膜无毒，可以用于包装食品．故A错误；
B、淀粉溶液遇碘呈现蓝色是淀粉的特征反应．故B正确；
C、工业酒精含有有毒的甲醇，不能用于勾兑饮用酒．故C错误；
D、香烟中含有尼古丁等有害物质，有害于健康．故D错误；
故选B．

点评：淀粉溶液遇碘呈现蓝色是淀粉的特征反应，可用这一反应来鉴别淀粉．