化学就在我们身边．请运用所学的化学知识.回答下列问题:(1)铝锅不能长期盛放酸性食物的原理是．(2)寿光蔬菜博览会常用无土栽培新技术．某品种茄子的无土栽培营养液中含有6%的硝酸钾.硝酸钾属于 (填“钾肥 “磷肥 “氮肥或“复合肥料 ),硝酸钾中钾.氮.氧元素的质量比为．(3)为增强体质.妈妈为小明精心准备的午餐:米饭.煎蛋.清蒸鱼.红烧肉.豆� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

化学就在我们身边．请运用所学的化学知识，回答下列问题：
（1）铝锅不能长期盛放酸性食物的原理是

．
（2）寿光蔬菜博览会常用无土栽培新技术．某品种茄子的无土栽培营养液中含有6%的硝酸钾，硝酸钾属于

（填“钾肥”“磷肥”“氮肥”或“复合肥料”）；硝酸钾中钾、氮、氧元素的质量比为

．
（3）为增强体质，妈妈为小明精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有

（填两种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为午餐中还需增加的食物有

（填一种）．
（4）炼铁的原理是利用一氧化碳与氧化铁反应，反应的化学方程式为

．写出防止铁生锈的一种方法是

．
（5）小明的眼镜框上生出了一些铜绿[Cu₂（OH）₂CO₃]，他取下少量铜绿放入稀硫酸中，发现固体溶解，产生气泡，溶液为蓝色，写出反应的化学方程式

．

考点：金属的化学性质,铁的冶炼,金属锈蚀的条件及其防护,常见化肥的种类和作用,元素质量比的计算,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,均衡营养与健康

专题：化学与生活

分析：（1）根据在金属活动性顺序里，铝排在氢的前面，能与酸反应放出氢气分析；
（2）硝酸钾因为含有氮元素与钾元素应属于复合肥；元素的质量比等于元素原子量和的比；
（3）根据米饭、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤等食物中含有的主要营养素种类回答前一空；根据合理膳食的原则回答后一空；
（4）根据一氧化碳和氧化铁反应产生铁和二氧化碳写出反应的方程式；根据防锈的措施分析；
（5）根据实验的现象结合质量守恒定律分析产物并写出反应的方程式．

解答：解：（1）因为酸性食物能产生H⁺，H⁺与氧化铝薄膜反应后，继续与铝反应，腐蚀铝锅，所以铝锅不能长期盛放酸性食物；
（2））硝酸钾因为含有氮元素与钾元素两种元素应属于复合肥；元素的质量比等于元素原子量和的比，KNO₃中钾、氮、氧元素的质量比为=39：14：16×3=39：14：48；
（3）米饭中主要含有淀粉，它属于糖类，清蒸鱼中主要含有蛋白质，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水和少量无机盐；
根据合理膳食的原则，摄入的营养素种类要全面均衡、适量，上述午餐中缺乏维生素，应补充水果和蔬菜，如黄瓜等；
（4）一氧化碳和氧化铁反应产生铁和二氧化碳，反应的方程式为：3CO+Fe₂O₃

高温

2Fe+3CO₂；防锈就是防止铁和氧气、水并存，可以采取的措施如铁制品表面镀一层其它金属等；
（5）铜绿[Cu₂（OH）₂CO₃]，他取下少量铜绿放入稀硫酸中，发现固体溶解，产生气泡，应该是二氧化碳，溶液为蓝色，为硫酸铜溶液，因此反应的方程式为：Cu₂（OH）₂CO₃+2H₂SO₄=2CuSO₄+CO₂↑+3H₂O；
故答案为：（1）酸性食物能产生H⁺，H⁺与氧化铝薄膜反应后，继续与铝反应，腐蚀铝锅；
（2）复合肥料； 39：14：48；
（3）糖类、蛋白质等；蔬菜；
（4）3CO+Fe₂O₃

高温