Question

2012年六月，我国台湾被检测出DEHP超标食品达800多种，接着国内许多食品、白酒公司也都被卷入此事件中．DEHP是塑化剂的一种，化学名称叫做邻苯二甲酸二酯，化学式为C₂₄H₃₈O₄，是一种无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，被广泛应用于国民经济各领域．
（1）从上材料中归纳出邻苯二甲酸二酯的一条物理性质　              　；
（2）苯二甲酸二酯分子中碳氢氧三种元素的原子个数比为　    　，质量分数最大的元素是　 　元素；
（3）酒精（C₂H₅OH）也是一种仅由碳氢氧元素组成的有机物，请写出酒精在空气中燃烧的化学方程式　                                　；实验时如果不慎将燃着的酒精灯打翻在桌面上，正确的操作是　                       　．
（4）食品安全关乎千家万户，下列有关食品安全正确的是　         　

A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）

C．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大

D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的．

Answer 1

（1）无色无味的液体；（2）12：19：2；碳元素；
（3）C₂H₅OH+3O₂2CO₂ +3H₂O；立即用湿抹布盖灭；（4）C．

试题分析：（1）根据题中的信息可以知道邻苯二甲酸二酯为无色无味的液体，该性质无需经过化学变化即可表现出来，为其物理性质；（2）根据邻苯二甲酸二酯的化学式可以知道碳、氢、氧三种元素的原子个数比为24：38：4=12：19：2，碳元素的相对原子质量为12，氢元素的相对原子质量为1，氧元素的相对原子质量为16，所以根据其相对原子质量及一个分子中原子的个数可以计算出质量分数最大的元素为碳元素；（3）酒精燃烧生成了水和二氧化碳，可以据此写出该反应的化学方程式，该反应的化学方程式为：C₂H₅OH+3O₂2CO₂ +3H₂O；酒精为易燃物质，不慎打翻应该立即用湿抹布盖灭；（4）A、长期对人体有危害，甚至可能致癌，故A错误，B、长期食用人体吸收会导致记忆力下降、贫血等病症，故B错误，C、碘元素是甲状腺激素的重要成分，补充适量的碘元素，可以预防甲状腺肿大等疾病，故C正确，D、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，故D错误，故选C．