题目内容
3．原以为问题奶粉告一段落，老百姓不用再担惊受怕了，哪知又冒出了问题奶糖．三聚氰胺不仅存在于中国产的大白兔奶糖中，就连雀巢纯牛奶也检测出含有微量三聚氰胺．三聚氰胺化学式 C3N6H6，试计算（1）三聚氰胺的相对分子质量；
（2）三聚氰胺中各元素的质量比；
（3）63g三聚氰胺中氮元素的质量．
分析 （1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
解答 解：（1）三聚氰胺的相对分子质量=（12×3）+（1×6）+（14×6）=126；故填：126；
（2）三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14；故填：C、H、N三种元素的质量比为6：1：14；
（3）63g三聚氰胺中氮元素的质量=63g×$\frac{14×6}{126}$×100%=42g；故填：42g．
点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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13．下列制取实验中，理论上正确，操作上可行，经济上合理的是（ ）
| A． | CaCO3$\stackrel{高温}{→}$CaO$\stackrel{H_{2}O}{→}$Ca（OH）2$\stackrel{Na_{2}CO_{3}溶液}{→}$NaOH | |
| B． | Cu$\stackrel{AgNO_{3}溶液}{→}$Cu（NO3）2溶液$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Cu（OH）2 | |
| C． | Fe$\stackrel{盐酸}{→}$FeCI3溶液$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Fe（OH）3 | |
| D． | CaCO3$\stackrel{BaCI_{2}溶液}{→}$BaCO3$\stackrel{盐酸}{→}$BaCI2 |
8．铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
提出问题：切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
猜想与假设：
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
收集证据：
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．
得出结论．
反思与评价：在验证猜想①时，同学们发现，如果蒸馏水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是水中溶解了氧气．
应用：根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是将水果采用真空包装，并低温保存．
提出问题：切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
猜想与假设：
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
收集证据：
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．
| 可行的实验方案 | 观察到的实验现象 | |
| 猜想① | 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象． | 果肉表面不变色． |
| 猜想② | 将一小块果肉放进盛氧气瓶中，观察 | 果肉表面变色． |
| 猜想③ | 将一小块果肉放进氮气瓶中，观察 | 果肉表面不变色． |
| 猜想④ | 将一小块果肉放进二氧化碳气体瓶中，观察 | 果肉表面不变色． |
| 猜想⑤ | 各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中，将其中一支试管放入热水中，观察两试管中苹果的变色速度 | 温度高的先变色． |
反思与评价：在验证猜想①时，同学们发现，如果蒸馏水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是水中溶解了氧气．
应用：根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是将水果采用真空包装，并低温保存．
15．下列是某同学对实验现象的描述，其中正确的是（ ）
| A． | 铁丝在空气中剧烈燃烧时，火星四射，生成黑色固体 | |
| B． | 木炭在氧气中燃烧时，发出白光，生成使澄清石灰水变浑浊的气体 | |
| C． | 红磷在空气中燃烧产生大量的白雾 | |
| D． | 镁条在空气中燃烧时，发出耀眼的白光，生成氧化镁 |