Question

根据你的生活经验和所学知识判断，下列说法错误的是

1. A.
   缺乏维生素A，会引起夜盲症
2. B.
   食品包装中用一小袋生石灰做干燥剂
3. C.
   聚乙烯塑料可以制成食品保鲜袋
4. D.
   为保持肉制品的鲜美加入过量的亚硝酸钠

Answer 1

D
分析：A、根据维生素的生理作用及缺乏症进行分析解答．
B、食品干燥剂（成分为生石灰），干燥原理为氧化钙能与水发生反应．
C、塑料分为聚乙烯和聚氯乙烯，聚乙烯无毒，聚氯乙烯有毒．
D、根据亚硝酸钠有毒，不能食用去判断．
解答：A、缺乏维生素A，会引起夜夜盲症；故选项说法正确．
B、生石灰作干燥剂的原理，是它能和水发生化合反应生成熟石灰；故选项说法正确．
C、聚乙烯塑料无毒，可以制成食品保鲜袋；故选项说法正确．
D、亚硝酸钠有毒，摄入过多会危害健康．故选项说法错误．
故选D．
点评：食品卫生与人体健康密切相关，掌握维生素的生理作用、食物来源、缺乏症状、氧化钙的化学性质、聚乙烯和聚氯乙烯的性质等是解题的关键．