Question

松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K₂CO₃）等．同学们对料泥进行了如下探究：
【猜想】猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、CaCO₃、灰份；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰份．
【实验与现象】实验过程与现象如：

【问题与讨论】
（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、

 

，玻璃棒在步骤②中的一种作用

 

．
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有：

 

 （写化学式）．
（3）请写出步骤①发生的任意两个反应的化学方程式：

 

、

 

．
（4）由上述实验现象推断，猜想

 

是正确的，其理由是

 

．

Answer 1

考点：实验探究物质的组成成分以及含量,过滤的原理、方法及其应用,生石灰的性质与用途,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：科学探究

分析：（1）过滤需要使用的仪器有：铁架台、漏斗、烧杯和玻璃棒；为防止液体倾倒时冲破滤纸，应使液体沿玻璃棒引入；
（2）滤渣加盐酸产生气体，固体物质可能是金属单质或碳酸盐；碳酸盐与盐酸反应，放出气体二氧化碳；
（3）生石灰为氧化钙的俗称，遇水生成氢氧化钙；氢氧化钙可与原料中的纯碱或草木炭发生反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠、氢氧化钾；
（4）猜想II中的碳酸钠不发生反应残留在滤液中，当向滤液中滴加稀盐酸时会产生二氧化碳气体；若向猜想II的滤液中通入二氧化碳，氢氧化钠、氢氧化钾与二氧化碳反应不会出现沉淀．

解答：解：（1）步骤②需要进行过滤，过滤需要选择的玻璃仪器有漏斗、烧杯和玻璃棒；其中玻璃棒用于液体的引流，防止直接倾倒冲破滤纸；
故答案为：漏斗；引流；
（2）步骤③滴加盐酸观察到有气泡产生，结合猜想，滤渣中含碳酸盐，可判断滤渣中一定含有碳酸钙沉淀；
故答案为：CaCO₃；
（3）原料中的生石灰与水反应生成氢氧化钙；氢氧化钙与纯碱、草木灰发生反应，生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠、氢氧化钾；
故答案为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH或K₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2KOH；
（4）步骤⑤向滤液中滴加盐酸无气体产生，可说明滤液中不含量碳酸盐，而猜想II中的碳酸钠没有发生反应残留在滤液中，与实验现象不符；向滤液中通入二氧化碳出现白色沉淀，说明滤液中含有氢氧化钙，与猜想二不符；故猜想II不正确；
故答案为：I；步骤⑤无明显现象，说明料泥中无Na₂CO₃；步骤⑥白色浑浊，说明料泥中有Ca（OH）₂．

点评：实验室检验CO₃^2-的方法：滴加稀盐酸，产生气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，说明含有碳酸根．