题目内容
19．“民以食为，食以安为先”．下列做法不会危及人体健康的是（ ）| A． | 为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂 | |
| B． | 用适量的小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包 | |
| C． | 用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品 | |
| D． | 为增白面粉使用过量添加剂 |
分析 A、根据过量的防腐剂对人体有害进行分析判断．
B、根据碳酸氢钠的性质与用途进行分析判断．
C、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
D、根据过量使用添加剂的危害进行分析判断．
解答 解：A、食品防腐剂可以防止食品变质，但过量使用防腐剂，会危害人体健康，故该做法会危害人体健康．
B、做面包时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体，使面包疏松多孔；故该做法不会危害人体健康．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法会危害人体健康．
D、增白剂等添加剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患；故该做法会危害人体健康．
故选B．
点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、甲醇、亚硝酸钠、重金属盐、黄曲霉素等）等知识即可正确解题．
练习册系列答案
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9．下列做法符合环境保护要求的是（ ）
| A． | 回收废旧金属 | B． | 大量使用一次性塑料制品 | ||
| C． | 随意排放工业废水和生活污水 | D． | 实验室废物不经处理随意丢弃 |
10．下列各组物质的溶液不用其它试剂就可鉴别的是（ ）
| A． | HNO3 CuCl2 KOH Na2SO4 | |
| B． | NaNO3 CaCl2 AgNO3 NaCl | |
| C． | K2SO4 Na2CO3 BaCl2 HCl | |
| D． | NaOH Na2SO4 BaCl2 NH4Cl |
7．
如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，下列说法不正确的是（ ）
如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，下列说法不正确的是（ ）| A． | t1℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小的顺序是C＞B＞A | |
| B． | 当A中含有少量B时，可以通过冷却热饱和溶液的方法提纯A | |
| C． | t2℃时，A和C的饱和溶液中含有相同质量的溶质 | |
| D． | 将t2℃时A、B、C的饱和溶液同时降温至t1℃后，所得溶液中溶质的质量分数由大到小的顺序是B＞C＞A |
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图．
11．下列物质属于溶液的是（ ）
| A． | 蒸馏水 | B． | 豆浆 | C． | 酸奶 | D． | 消毒酒精 |
8．向一定量Fe2（SO4）3和CuSO4的混合溶液中加入铁粉，搅拌使之充分反应（已知反应：Fe2（SO4）3+Fe=3FeSO4）．如图为加入铁粉的质量与烧杯中剩余固体质量关系．下列说法正确的是（ ） 
| A． | a点溶液中含有两种溶质 | |
| B． | m=12.8 | |
| C． | 取c点固体加入足量稀盐酸，固体全部溶解 | |
| D． | a点和b点溶液中FeSO4的质量比为3：4 |
将含有可溶性杂质的硫酸铜样品溶于足量水，再向所得溶液中逐滴加入50g一定溶质质量分数的氯化钡溶液（杂质不与氯化钡溶液反应）．实验过程中，生成沉淀的质量与滴入氯化钡溶液的质量关系如图所示．试计算：