Question

马铃薯的主要成分是淀粉和多种营养物质，还含有少量生物活性物质．小铃和小明在为H₂O₂分解寻找催化剂的探究过程中，惊奇地发现把新鲜马铃薯放入H₂O₂中，马铃薯表面产生了气泡，这是什么气体？在反应中马铃薯起了什么作用？小铃认为该气体是马铃薯中的有机物与H₂O₂反应产生的二氧化碳；而小明认为该气体是马铃薯中的酶使H₂O₂发生分解反应而产生的氧气，马铃薯的酶起催化剂的作用．他们按照各自的假设作了如下设计：
（1）小铃的设计：可选用的气体收集装置是

A

（填如图中装置序号），检验该气体方法是

在集气瓶中倒入澄清石灰水，振荡．若石灰水变浑浊，该气体为CO₂

；推测马铃薯的质量会

减少

（填“增大”、“减少”或“不变”）．
（2）小明的设计：可选用的气体收集装置是

A或C

（填如图中装置序号），检验该气体的方法是

将带火星的木条伸入瓶中，若木条复燃，该气体为O₂

；推测马铃薯的质量会

不变

（填“增大”、“减少”或“不变”）．写出该反应的化学反应方程式

2H₂O₂

酶  .

2H₂O+O₂↑

．

Answer 1

分析：（1）二氧化碳的密度比空气大且能溶于水，所以用向上排空气法收集，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故可用澄清石灰水检验，马铃薯是反应物，故其质量会减少；
（2）氧气的密度比空气大且不易溶于水，可用向上排空气法或排水法收集，检验氧气可用带火星的木条伸入集气瓶内，观察是否复燃进行判断；马铃薯的酶起催化剂的作用，而催化剂的质量在反应前后保持不变，并据反应原理书写方程式．

解答：解：（1）二氧化碳的密度比空气大且能溶于水，所以用向上排空气法收集，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故可用澄清石灰水检验，马铃薯中的有机物与H₂O₂反应产生二氧化碳，马铃薯是反应物，故其质量会减少；
（2）氧气的密度比空气大且不易溶于水，可用向上排空气法或排水法收集，检验氧气可用带火星的木条伸入集气瓶内，观察是否复燃进行判断；马铃薯的酶起催化剂的作用，而催化剂的质量在反应前后保持不变，所以马铃薯的质量会不变，反应的方程式是：2H₂O₂

酶  .

2H₂O+O₂↑；
故答案为：（1）A；在集气瓶中倒入澄清石灰水，振荡．若石灰水变浑浊，该气体为CO₂；减少．
（2）A或C； 将带火星的木条伸入瓶中，若木条复燃，该气体为O₂；  不变．2H₂O₂

酶  .

2H₂O+O₂↑．

点评：检验二氧化碳用澄清的石灰水，检验氧气用带火星的木条，并据反应原理和物质的性质分析解答．